C. lutescen con txaka y gulas (Receta y foto de Manu)

Descripción

:

Ingredientes:  Gulas  Txaka  C. lutescens  Ajo, sal, aceite  Cayena (opcional) Elaboración: Se rehoga en aceite el ajo en láminas junto con la cayena, se añaden las gulas, y las setas a las que previamente habremos cocinado para que suelten el agua, finalmente agregamos la txaka cortada en tiras, salamos al gusto y servimos.